Този оригинален десерт е съставен през 1876 година в чест на придобиването на Аляска към територията на САЩ, въпреки, че източници твърдят за подобен сладкиш от доста по-ранни времена. Което и да е истина, на 1 февруари американците празнуват "Денят на Печената Аляска".

Ябълковият пълнеж може да приготвите от предния ден. Ако искате плънката да е по-фина може да я намачкате на пюре. Би се получило чудесно и с круши. Сметановият крем може да направите с рикота. Така вкусът ще наподобява чийзкейк. Ако изберете вторият вариант на оформяне ви съветвам да напълните пастите непосредствено преди сервиране, за да не се овлажнява тестото.  

Няма рецепта. Просто една лятна идея ...

Може да направите желирания крем и в други форми, а не в шоколадови.

Представям ви една италианска плодова салата, която знам от приятеля ми Ники Куманов. Често го споменавам в публикациите си, защото освен, че бе цигулар, Ники беше и великолепен кулинар. Много ми е мъчно, че вече не е сред нас. Много от вкусните рецепти в блога ми са негови. Преди години Ники направи тази плодова салата за представянето на книгата ми "Вкусно с Йоли" в "Студио 5". Салатата е много различна от плодовите салати, които сме свикнали да правим. Изкючително свежа, тъй като е с много лимони.  Колоритна заради многото плодове и с леко ухание на мента. Macedonia на италиански всъщност означава "Плодова салата". Ники, благодаря ти за фантастичната рецепта. Където и да си сега, знам, че ще ме чуеш.