Работете само с много добре изстудено бутер тесто и винаги режете с остър нож. Само така ще се получи отлична многопластова структура.

Tags: Предястия

Към рецептата...Многолистни квадрати с горгонзола-сос

  • Hits: 4762

 

Досега винаги съм приемала тиквата за част от нещо сладичко. Е, открих истинската и́ прелест във вид на солено предястие. Много ароматно, пикантно и вкусно. Отне ми много малко време за приготвяне и изпичане. На мен много ми хареса, надявам се и на вас да ви допадне!

Tags: Предястия

Към рецептата...Тиква с песто и прошуто

  • Hits: 3646

 


Декорацията от оризови кори (оризова хартия) е лесна и ефектна. Може да се направи дни или седмици предварително, а тъй като трайността ѝ е голяма е подходяща за съхранение месеци наред. Нужно е само да е на сухо място, примерно в кутия. Вкусови качества няма, само декоративни. Въпреки, че е ядлива, в този вид оризовата хартия не е приятна за ядене. Все пак намирам, че е интересна украса за торти, кремове, сладкиши и фини предястия. На снимката виждате портокалова торта, гарнирана с оризови кори, чиято рецепта може да прочетете тук.

Tags: Украси

Към рецептата...Украса от оризови кори (оризова хартия)

  • Hits: 21076

 

На 24 декември, няколко часа преди раждането на малкия Исус, ние българите празнуваме Бъдни вечер - един от най-светлите християнски празници. Този специален ден е свързан с различни символи, които създават уют и спокойствие в дома. Един от най-важните е Бъдникът, символизиращ живота в дома и раждането на Исус Христос. Традициите са повелявали млад момък да отсече голямо тригодишно дъбово дърво, което да гори през цялата нощ. Дедите ни са вярвали, че той е причината на трапезата в тази свята нощ да гостуват душите на мъртвите ни близки. Пепелта от Бъдника е била също така много ценна. Смесвали са я със семената за засяване, с храната на животните или са я посипвали около нивите си, за да пази от зло.

Tags: Български гозби Тестени Коледа

Към рецептата...Постна питка за Бъдни вечер

  • Hits: 133679

Медено хлебче

 

Свързвам детството си с уханието на това медено хлебче. Мама често ми го правеше за закуска с чаша мляко с какао. Изпичаше тестото или на две малки франзелки, или на бисквити. Най-много обичах да правя сладките заедно с нея по Коледа. Имахме едни малки пластмасови формички-елха, звезда, сърце и полумесец. Още си ги пазя, много са ми скъпи. Опитайте хлебчетата, много са вкусни. Или си направете бисквити. Тук може да видите моите коледни сладки с това тесто.

Tags: Сладки

Към рецептата...Медено хлебче

  • Hits: 12613

Абонамент

Абонамент за нови рецепти:
Please wait

Tags: Абонамент

  • Hits: 14084